VG10


Das Design der VG10-Serie von Forged basiert auf der Inspiration aus der Welt der Messer par excellence; Japan. Dies spiegelt sich im Übergang von der Klinge zum Griff wider. Diese Serie ist nach der Art des für die Klinge verwendeten Stahls benannt. Der japanische VG10-Stahl bietet eine angenehme Härte von stolzen 60 Rockwell. Die Messer sind in 5 Schichten geschmiedet, was den typischen Look, den Sie bei Damastmessern sehen, dezent vermittelt. Diese Techniken sorgen für Schärfe und Schnittkomfort. Die Messer haben einen speziellen Griff aus luxuriösem Wurzelholz und werden mit einer braunen ledernen Messerhülle geliefert. Die luxuriöse Geschenkverpackung rundet das Bild ab.

Kochmesser mit Lederetui

  • Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl
  • Härte von 60 Rockwell
  • Die Klingenlänge beträgt 20.5 cm
  • Die Klingenstärke beträgt 2 mm
  • Schleifwinkel von 18 Grad
  • Gewicht 190 Gramm
  • Von Hand geschmiedet in 5 Schichten
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste

COMING SOON

Hackbeil / Gemüsemesser

  • Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl
  • Härte von 60 Rockwell
  • Die Klingenlänge beträgt 17.5 cm
  • Die Klingenstärke beträgt 2 mm
  • Schleifwinkel von 18 Grad
  • Gewicht 180 Gramm
  • Von Hand geschmiedet in 5 Schichten
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste

COMING SOON

Kochmesser

  • Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl
  • Härte von 60 Rockwell
  • Die Klingenlänge beträgt 20.5 cm
  • Die Klingenstärke beträgt 2 mm
  • Schleifwinkel von 18 Grad
  • Gewicht 190 Gramm
  • Von Hand geschmiedet in 5 Schichten
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste

COMING SOON

Brotmesser

  • Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl
  • Härte von 60 Rockwell
  • Die Klingenlänge beträgt 20.5 cm
  • Die Klingenstärke beträgt 2 mm
  • Schleifwinkel von 18 Grad
  • Gewicht 230 Gramm
  • Von Hand geschmiedet in 5 Schichten
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste

COMING SOON

Fleischmesser

  • Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl
  • Härte von 60 Rockwell
  • Die Klingenlänge beträgt 20.5 cm
  • Die Klingenstärke beträgt 2 mm
  • Schleifwinkel von 18 Grad
  • Gewicht 220 Gramm
  • Von Hand geschmiedet in 5 Schichten
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste

COMING SOON

Santokumesser 18 cm

  • Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl
  • Härte von 60 Rockwell
  • Die Klingenlänge beträgt 18 cm
  • Die Klingenstärke beträgt 2 mm
  • Schleifwinkel von 18 Grad
  • Gewicht 190 Gramm
  • Von Hand geschmiedet in 5 Schichten
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste

COMING SOON

Santokumesser 14 cm

  • Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl
  • Härte von 60 Rockwell
  • Die Klingenlänge beträgt 14 cm
  • Die Klingenstärke beträgt 2 mm
  • Schleifwinkel von 18 Grad
  • Gewicht 150 Gramm
  • Von Hand geschmiedet in 5 Schichten
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste

COMING SOON

Ausbeinmesser

  • Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl
  • Härte von 60 Rockwell
  • Die Klingenlänge beträgt 16 cm
  • Die Klingenstärke beträgt 2 mm
  • Schleifwinkel von 18 Grad
  • Gewicht 120 Gramm
  • Von Hand geschmiedet in 5 Schichten
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste

COMING SOON

Metzgermesser

  • Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl
  • Härte von 60 Rockwell
  • Die Klingenlänge beträgt 25.5 cm
  • Die Klingenstärke beträgt 2 mm
  • Schleifwinkel von 18 Grad
  • Gewicht 250 Gramm
  • Von Hand geschmiedet in 5 Schichten
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste

COMING SOON

Universalmesser

  • Hergestellt aus japanischem VG10-Stahl
  • Härte von 60 Rockwell
  • Die Klingenlänge beträgt 12.5 cm
  • Die Klingenstärke beträgt 2 mm
  • Schleifwinkel von 18 Grad
  • Gewicht 110 Gramm
  • Von Hand geschmiedet in 5 Schichten
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste

COMING SOON

Diamant-Schleifstein

  • Ovale Form
  • 26 cm lang
  • Handgefertigt
  • Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste